Чесночные стрелки - это вкусный и полезный сезонный продукт, который можно быстро приготовить на сковороде. Предлагаем пошаговый рецепт их обжарки.
Содержание
Чесночные стрелки - это вкусный и полезный сезонный продукт, который можно быстро приготовить на сковороде. Предлагаем пошаговый рецепт их обжарки.
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
| Чесночные стрелки | 500 г |
| Растительное масло | 3 ст. ложки |
| Соль | по вкусу |
| Соевый соус | 1 ст. ложка |
Пошаговый рецепт приготовления
- Подготовка стрелок:
- Промойте стрелки под холодной водой
- Обрежьте жесткие кончики
- Нарежьте на кусочки длиной 5-7 см
- Разогрейте сковороду на среднем огне
- Добавьте растительное масло
- Выложите стрелки на сковороду
- Обжаривайте 5 минут, постоянно помешивая
- Добавьте соль и соевый соус
- Продолжайте жарку еще 3-5 минут до мягкости
- Снимите с огня и подавайте горячими
Советы по приготовлению
- Используйте молодые нежные стрелки
- Не пережаривайте - стрелки должны оставаться хрустящими
- Можно добавить кунжут для аромата
- Для пикантности добавьте щепотку красного перца
Варианты подачи
| Способ | Дополнительные ингредиенты |
| Как гарнир | К отварному рису или картофелю |
| Самостоятельное блюдо | Посыпать рубленой зеленью |
| Закуска | Подать с соевым соусом и кунжутом |
Пищевая ценность на 100 г
| Компонент | Количество |
| Калории | 75 ккал |
| Белки | 3 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 6 г |
Чесночные стрелки лучше всего употреблять сразу после приготовления. При хранении в холодильнике они сохраняют вкусовые качества до 2 дней.
