Наборы тарелок имеют различные названия в зависимости от состава, назначения и стиля исполнения. Рассмотрим основные термины, используемые для обозначения комплектов посуды.
Содержание
Наборы тарелок имеют различные названия в зависимости от состава, назначения и стиля исполнения. Рассмотрим основные термины, используемые для обозначения комплектов посуды.
Основные виды наборов тарелок
| Название набора | Состав | Назначение |
| Сервиз столовый | Глубокие и мелкие тарелки, блюда | Полноценная сервировка стола |
| Супный набор | Супницы и бульонные чашки | Подача первых блюд |
| Десертный сервиз | Десертные тарелки, креманки | Подача сладких блюд |
| Кофейный набор | Блюдца, десертные тарелочки | Чайно-кофейная церемония |
Классификация по количеству предметов
Популярные комплектации
- Набор на 6 персон (12-24 предмета)
- Набор на 4 персоны (8-16 предметов)
- Парный набор (2-4 предмета)
- Обеденный набор (глубокая + мелкая тарелка)
Специальные названия
- Гранд-сервиз (полный набор на 12 персон)
- Демитассовый набор (для кофе по-восточному)
- Рыбный сервиз (специальные продолговатые тарелки)
- Фуршетный комплект (мелкие закусочные тарелки)
Термины по материалу изготовления
| Материал | Название набора |
| Фарфор | Фарфоровый сервиз |
| Фаянс | Фаянсовый набор |
| Керамика | Керамический комплект |
| Стекло | Стеклянный сервиз |
Исторические названия
- Саксонский сервиз (майсенский фарфор)
- Гжельский набор (русская традиционная роспись)
- Селадоновый комплект (восточный стиль)
- Копенгагенский сервиз (датский фарфор)
Заключение
Названия наборов тарелок отражают их состав, назначение и культурные традиции. Знание профессиональной терминологии поможет правильно выбрать посуду для различных случаев и составить гармоничный сервиз.
