| Количество 9% уксуса | Необходимо 70% эссенции | Необходимо воды |
| 100 мл | 12,9 мл | 87,1 мл |
| 250 мл | 32,1 мл | 217,9 мл |
| 500 мл | 64,3 мл | 435,7 мл |
- Отмерьте необходимое количество уксусной эссенции
- Влейте эссенцию в стеклянную емкость
- Добавьте холодную кипяченую воду
- Тщательно перемешайте
- Храните в плотно закрытой таре
| Исходная концентрация | Соотношение уксуса к воде |
| 30% | 1 часть уксуса : 2,3 части воды |
| 15% | 1 часть уксуса : 0,7 части воды |
| 10% | 1 часть уксуса : 0,1 части воды |
- Работайте в хорошо проветриваемом помещении
- Используйте защитные перчатки
- Избегайте вдыхания паров уксуса
- Храните раствор в недоступном для детей месте
- Используйте стеклянные или керамические емкости
- Не применяйте металлическую посуду
- Маркируйте тару с готовым раствором
| Метод | Описание |
| Лакмусовая бумага | Измерение pH (для 9% уксуса pH ≈ 2,4) |
| Ареометр | Измерение плотности раствора |
- Характерный резкий запах
- Кислый вкус без химического привкуса
- Прозрачность раствора без осадка
| Консервирование | Маринады для мяса |
| Приготовление соусов | Выпечка (гашение соды) |
- Дезинфекция поверхностей
- Удаление накипи
- Чистка сантехники
Правильно приготовленный 9% уксус станет полезным помощником как на кухне, так и в домашнем хозяйстве.
